Resep Sederhana Milk Bun, Mudah Dibuat di Rumah
Siapa yang tidak suka dengan roti lembut dan manis yang satu ini? Milk bun, atau biasa disebut dengan roti susu, merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Roti ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis, sehingga cocok untuk dinikmati sebagai camilan atau sarapan.
Jika Anda ingin mencoba membuat milk bun sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena resepnya sangat sederhana dan mudah diikuti. Berikut ini adalah resep sederhana milk bun yang bisa Anda coba buat di rumah:
Bahan-bahan:
– 500 gram tepung terigu protein tinggi
– 100 gram gula pasir
– 1 butir telur
– 200 ml susu cair hangat
– 50 gram mentega cair
– 1 sendok teh ragi instan
– 1 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan garam dalam sebuah mangkuk besar. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan susu cair hangat sedikit demi sedikit sambil terus diuleni hingga adonan menjadi lembut dan elastis.
3. Masukkan mentega cair ke dalam adonan dan uleni kembali hingga tercampur rata.
4. Diamkan adonan selama 1 jam hingga mengembang dua kali lipat.
5. Setelah adonan mengembang, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan bulatkan masing-masing bagian.
6. Letakkan bulatan adonan di atas loyang yang sudah diolesi mentega dan diamkan selama 30 menit.
7. Panggang adonan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat Celsius selama 20-25 menit atau hingga matang.
Milk bun siap disajikan dan dinikmati selagi hangat. Anda juga bisa menambahkan toping sesuai selera, seperti meses coklat atau keju parut. Selamat mencoba membuat milk bun di rumah! Semoga resep sederhana ini bisa menjadi camilan favorit keluarga Anda.
