Risoles keju kornet adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan lezat membuat banyak orang menyukainya. Kali ini, Chef Devina akan membagikan resep risoles keju kornet ala dirinya yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
1. 100 gram kornet
2. 100 gram keju parut
3. 1 buah bawang bombay, cincang
4. 2 siung bawang putih, cincang
5. 2 sendok makan margarin
6. 2 sendok makan tepung terigu
7. 200 ml susu cair
8. Garam dan merica secukupnya
9. Daun seledri secukupnya
10. Kulit lumpia secukupnya
11. Telur dan tepung terigu untuk melapis
Cara membuat:
1. Panaskan margarin di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kornet dan aduk hingga matang. Tambahkan keju parut dan aduk rata.
3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga mengental.
4. Tambahkan garam, merica, dan daun seledri. Aduk rata dan angkat dari kompor.
5. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan adonan kornet di tengahnya, lalu lipat seperti amplop.
6. Celupkan risoles ke dalam campuran telur dan tepung terigu, lalu goreng hingga kecokelatan.
Risoles keju kornet ala Chef Devina siap disajikan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
