Mengonsumsi ikan merupakan salah satu cara yang efektif untuk mencegah stunting pada anak-anak. Stunting adalah kondisi dimana pertumbuhan fisik dan perkembangan otak anak terhambat akibat kekurangan gizi yang persisten. Menurut data dari Kementerian Kesehatan Indonesia, prevalensi stunting di Indonesia masih cukup tinggi, yaitu sekitar 27%.
Ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya akan nutrisi penting seperti asam amino, omega-3, vitamin D, dan mineral seperti zat besi dan kalsium. Nutrisi-nutrisi ini sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, terutama pada periode pertumbuhan yang cepat seperti usia balita. Omega-3 yang terdapat dalam ikan sangat baik untuk perkembangan otak anak-anak, sedangkan zat besi dan kalsium penting untuk pertumbuhan tulang dan gigi.
Selain itu, ikan juga mengandung DHA (asam lemak omega-3) yang sangat baik untuk perkembangan otak anak-anak. DHA memiliki peran penting dalam membantu pembentukan sel-sel otak dan memperbaiki fungsi kognitif. Kekurangan DHA dapat berdampak negatif pada perkembangan otak anak dan menyebabkan masalah kognitif seperti gangguan belajar dan keterlambatan perkembangan mental.
Untuk itu, penting bagi orangtua untuk memperhatikan pola makan anak-anak dan memastikan mereka mendapatkan asupan nutrisi yang cukup, termasuk dari konsumsi ikan. Dengan menjadikan ikan sebagai bagian dari menu sehari-hari anak-anak, kita dapat membantu mencegah stunting dan memastikan anak-anak tumbuh menjadi generasi yang sehat dan cerdas.
Selain itu, penting juga untuk memastikan bahwa ikan yang dikonsumsi adalah ikan yang aman dan berkualitas. Hindari ikan yang mengandung kadar logam berat tinggi seperti ikan tuna dan tenggiri, dan lebih memilih ikan-ikan kecil seperti ikan teri, ikan sarden, atau ikan lele yang memiliki kadar logam berat yang lebih rendah.
Dengan menjadikan ikan sebagai bagian dari pola makan sehari-hari, kita tidak hanya memberikan nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan anak-anak, namun juga membantu mencegah stunting dan masalah kesehatan lainnya. Oleh karena itu, mari kita rajin mengonsumsi ikan dan memberikan yang terbaik untuk kesehatan dan masa depan anak-anak kita.
