Resep Strawberry Shortcake – ANTARA News
Strawberry shortcake adalah salah satu dessert yang sangat populer di berbagai negara, termasuk Indonesia. Dessert ini terdiri dari cake yang lembut, whipped cream, dan potongan strawberry segar yang membuatnya menjadi hidangan yang segar dan manis.
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat strawberry shortcake yang lezat dan mudah:
Bahan:
– 1 ½ cangkir tepung terigu
– 2 sendok makan gula
– 1 sendok makan baking powder
– ½ sendok teh garam
– ½ cangkir mentega dingin, potong dadu kecil
– ½ cangkir susu
– 1 sendok teh vanila ekstrak
– 1 cangkir whipped cream
– 1 cangkir potongan strawberry segar
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga suhu 200 derajat Celsius. Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung.
2. Campur tepung terigu, gula, baking powder, dan garam dalam mangkuk besar. Aduk rata.
3. Tambahkan mentega dan aduk dengan ujung jari hingga campuran menjadi seperti remah.
4. Tuangkan susu dan vanila ekstrak ke dalam campuran tepung. Aduk hingga adonan tercampur dengan baik.
5. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya.
6. Panggang cake selama 20-25 menit atau hingga permukaan cake berwarna keemasan.
7. Dinginkan cake selama beberapa menit sebelum memotongnya menjadi dua bagian.
8. Oles whipped cream di atas bagian bawah cake dan tambahkan potongan strawberry.
9. Tutup dengan bagian atas cake dan hias dengan whipped cream dan potongan strawberry.
Strawberry shortcake siap disajikan! Hidangan ini cocok disantap sebagai pencuci mulut setelah makan malam atau sebagai camilan di sore hari. Selamat mencoba dan selamat menikmati!
