17 Agustus adalah hari kemerdekaan Indonesia yang selalu dirayakan dengan berbagai acara meriah. Salah satu cara untuk merayakan hari kemerdekaan ini adalah dengan menyajikan hidangan tradisional Indonesia, seperti nasi tumpeng. Nasi tumpeng merupakan hidangan khas Indonesia yang biasanya disajikan dalam acara-acara spesial, termasuk perayaan kemerdekaan.
Untuk meriahkan perayaan 17 Agustus tahun ini, Anda bisa mencoba membuat resep nasi tumpeng yang lezat dan meriah. Berikut adalah resep nasi tumpeng yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
– 3 gelas beras
– 1 batang serai, memarkan
– 4 lembar daun salam
– 2 lembar daun jeruk
– 1 sdm garam
– 1 sdm gula
– 2 sdm minyak sayur
– 1 liter santan dari 1 butir kelapa
– Bumbu halus: 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 buah kemiri, 2 cm kunyit, 2 cm jahe, 2 cm lengkuas, 1 sdt ketumbar, 1 sdt merica
– Pelengkap: telur rebus, ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng, irisan wortel, irisan mentimun, sambal
Cara membuat:
1. Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula, minyak sayur, dan santan. Aduk rata.
2. Masak beras dengan api kecil hingga air meresap dan beras matang.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan ke dalam beras yang sedang dimasak. Aduk rata.
4. Setelah beras matang dan bumbu meresap, angkat dan sajikan dalam bentuk tumpeng di atas piring saji.
5. Hias nasi tumpeng dengan telur rebus, ayam goreng, tahu goreng, tempe goreng, irisan wortel, irisan mentimun, dan sambal.
Dengan resep nasi tumpeng yang meriah ini, Anda bisa merayakan hari kemerdekaan Indonesia dengan penuh kebanggaan dan semangat. Selamat merayakan Hari Kemerdekaan Indonesia! Semoga Indonesia selalu merdeka dan makmur.
