Bogor merupakan salah satu kota di Indonesia yang terkenal dengan keindahan alamnya serta kuliner khasnya. Kota hujan ini menyajikan berbagai macam kuliner yang lezat dan menggugah selera. Jika Anda sedang berkunjung ke Bogor, jangan lupa mencoba beberapa kuliner khas yang wajib dicoba berikut ini.
1. Soto Kuning
Soto kuning adalah salah satu kuliner khas Bogor yang sangat populer. Soto ini terbuat dari kaldu ayam yang kaya rempah, sayuran segar seperti kacang panjang, tomat, dan tauge, serta potongan ayam rebus yang lezat. Soto kuning biasanya disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
2. Toge Goreng
Toge goreng adalah hidangan yang terbuat dari tauge yang digoreng dengan bumbu rempah yang khas. Tauge yang digunakan biasanya masih segar sehingga teksturnya renyah dan nikmat. Toge goreng biasanya disajikan dengan tempe goreng, tahu goreng, dan sambal sebagai pelengkapnya.
3. Nasi Liwet
Nasi liwet adalah hidangan nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah sehingga memiliki aroma yang sangat harum. Nasi liwet biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti ayam goreng, tempe goreng, tahu goreng, dan sambal. Hidangan ini sangat cocok dinikmati di pagi atau siang hari.
4. Roti Unyil
Roti unyil merupakan roti kecil yang biasanya dijual dalam bentuk paketan. Roti ini memiliki berbagai macam varian rasa seperti cokelat, keju, dan selai. Roti unyil sangat cocok sebagai camilan di saat santai atau sebagai oleh-oleh untuk kerabat di rumah.
5. Es Kopyor
Es kopyor adalah minuman segar yang terbuat dari kelapa muda yang disajikan dengan santan dan sirup gula merah. Es kopyor memiliki cita rasa yang manis dan segar sehingga cocok untuk dinikmati di cuaca panas.
Itulah beberapa rekomendasi kuliner khas Bogor yang wajib dicoba. Selamat menikmati!
