Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) Indonesia terus berupaya untuk mendukung pengembangan industri kuliner berkelanjutan di tanah air. Salah satu langkah yang diambil adalah melalui program Food Sustainability Initiative (FSI) yang bertujuan untuk memfasilitasi pelaku industri kuliner dalam menghadapi tantangan yang ada.
Industri kuliner merupakan salah satu sektor yang memiliki potensi besar dalam mendukung pertumbuhan ekonomi Indonesia. Namun, untuk dapat terus berkembang, industri kuliner juga perlu menghadapi berbagai tantangan, seperti perubahan pola konsumsi masyarakat, persaingan yang semakin ketat, dan keberlanjutan sumber daya alam.
Melalui FSI, Kemenparekraf memberikan berbagai bantuan dan fasilitas kepada pelaku industri kuliner, mulai dari pelatihan, pendampingan, hingga akses pasar. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas produk kuliner Indonesia, memperluas jangkauan pasar, dan meningkatkan daya saing industri kuliner di tingkat global.
Selain itu, melalui FSI, Kemenparekraf juga memberikan dukungan kepada pelaku industri kuliner dalam hal pengembangan produk yang ramah lingkungan dan berkelanjutan. Hal ini sejalan dengan upaya pemerintah untuk mempromosikan keberlanjutan lingkungan dalam semua sektor industri, termasuk industri kuliner.
Dengan adanya program FSI ini, diharapkan industri kuliner Indonesia dapat terus berkembang secara berkelanjutan, memberikan manfaat ekonomi yang maksimal bagi masyarakat, dan tetap memperhatikan kelestarian lingkungan. Kemenparekraf akan terus berkomitmen untuk mendukung pelaku industri kuliner dalam menghadapi tantangan yang ada dan terus berinovasi untuk menghadirkan produk kuliner Indonesia yang berkualitas dan berdaya saing tinggi. Semoga dengan adanya program FSI ini, industri kuliner Indonesia dapat terus bersinar dan menjadi salah satu daya tarik wisata kuliner di tingkat internasional.
