Guru Besar Universitas Indonesia (UI) yang juga ahli gizi, Prof. Dr. dr. Hardinsyah, M.Sc., Ph.D., menemukan bahwa kadar kolesterol yang tinggi dalam air susu ibu (ASI) dapat memberikan perlindungan bagi bayi. Penelitian yang dilakukan oleh Prof. Hardinsyah ini menunjukkan bahwa kolesterol dalam ASI memiliki peran penting dalam perkembangan bayi.
Menurut Prof. Hardinsyah, kolesterol dalam ASI merupakan salah satu nutrisi yang sangat penting bagi pertumbuhan dan perkembangan bayi. Kolesterol ini membantu dalam pembentukan sel-sel otak dan sistem saraf bayi, serta berperan dalam metabolisme lemak dan hormon. Selain itu, kolesterol juga berperan dalam pembentukan membran sel dan produksi hormon-hormon penting dalam tubuh.
Studi yang dilakukan oleh Prof. Hardinsyah menunjukkan bahwa kadar kolesterol dalam ASI yang tinggi dapat memberikan perlindungan bagi bayi terhadap berbagai penyakit di kemudian hari. Kolesterol dalam ASI dapat membantu dalam melindungi bayi dari risiko obesitas, diabetes, dan penyakit jantung. Hal ini dikarenakan kolesterol dalam ASI dapat membantu dalam mengatur metabolisme lemak dalam tubuh bayi.
Dengan demikian, penting bagi ibu menyusui untuk memperhatikan pola makan mereka agar kadar kolesterol dalam ASI tetap optimal. Konsumsi makanan yang mengandung kolesterol sehat, seperti kacang-kacangan, ikan, dan minyak zaitun, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol dalam ASI. Selain itu, mengonsumsi makanan yang kaya akan serat dan antioksidan juga dapat membantu menjaga kesehatan ibu dan bayi.
Dengan penemuan ini, diharapkan para ibu menyadari pentingnya menjaga kadar kolesterol dalam ASI agar dapat memberikan perlindungan yang optimal bagi bayi mereka. Selain itu, penelitian ini juga memberikan pemahaman baru tentang manfaat kolesterol dalam ASI bagi kesehatan bayi. Prof. Hardinsyah berharap temuan ini dapat menjadi dasar untuk penelitian lebih lanjut mengenai peran kolesterol dalam ASI dalam menjaga kesehatan bayi.
