GoFood, layanan pesan antar makanan terbesar di Indonesia, baru-baru ini merilis laporan tentang “Tren Surga Makanan” yang diprediksi akan diminati oleh masyarakat Indonesia pada tahun 2024-2025. Laporan ini berdasarkan data dari ribuan restoran dan pedagang makanan yang bekerja sama dengan GoFood, serta tren makanan global yang sedang berkembang.
Salah satu tren yang diprediksi akan diminati oleh masyarakat Indonesia adalah makanan sehat dan organik. Semakin banyak orang yang sadar akan pentingnya mengonsumsi makanan yang sehat dan berkelanjutan, sehingga restoran dan pedagang makanan mulai menawarkan menu-menu sehat dan organik. Makanan-makanan seperti salad, smoothie bowl, dan makanan organik lainnya diprediksi akan semakin populer di tahun-tahun mendatang.
Selain itu, makanan fusion juga diprediksi akan menjadi tren yang diminati oleh masyarakat Indonesia. Makanan fusion adalah gabungan dari dua atau lebih jenis masakan yang berbeda, seperti sushi burger, taco ramen, atau pizza rendang. Makanan-makanan ini menawarkan pengalaman kuliner yang unik dan menarik bagi konsumen, sehingga tidak heran jika tren ini diprediksi akan terus berkembang di masa depan.
Selain itu, makanan plant-based atau makanan yang berasal dari bahan-bahan nabati juga diprediksi akan semakin diminati oleh masyarakat Indonesia. Semakin banyak orang yang beralih ke pola makan nabati karena alasan kesehatan, lingkungan, atau kesejahteraan hewan, sehingga restoran dan pedagang makanan mulai menawarkan menu-menu plant-based yang lezat dan bergizi.
Dengan adanya laporan “Tren Surga Makanan” ini, diharapkan para pelaku usaha kuliner dapat terus berinovasi dan mengikuti tren-tren terbaru dalam dunia kuliner. Selain itu, para konsumen juga diharapkan dapat merasakan pengalaman kuliner yang lebih beragam dan menarik di masa depan. Semoga tren-tren makanan ini dapat memperkaya dan memanjakan lidah kita semua.
