Nutrisi adalah salah satu hal terpenting dalam menjaga kesehatan tubuh. Banyak orang berpikir bahwa nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah, namun sebenarnya tidak demikian. Dokter gizi selalu menyarankan untuk mengonsumsi makanan yang seimbang dan mencukupi kebutuhan nutrisi harian.
Makanan mentah memang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, namun tidak semua nutrisi bisa didapatkan dari makanan mentah. Beberapa nutrisi seperti protein, lemak, dan karbohidrat bisa didapatkan dari makanan yang sudah dimasak. Bahkan, beberapa nutrisi seperti likopen dalam tomat justru lebih mudah diserap oleh tubuh setelah dimasak.
Selain itu, mengonsumsi makanan mentah juga memiliki risiko tertentu, seperti risiko terkena infeksi bakteri atau parasit yang bisa menyebabkan keracunan makanan. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan cara memasak makanan agar tetap sehat dan aman dikonsumsi.
Dokter gizi juga menekankan pentingnya variasi dalam pola makan. Mengonsumsi berbagai macam makanan akan memastikan tubuh mendapatkan semua nutrisi yang dibutuhkan. Sebaiknya mengonsumsi sayuran berwarna-warni, buah-buahan, sumber protein, dan karbohidrat yang sehat setiap harinya.
Jadi, nutrisi tidak harus selalu didapatkan dari makanan mentah. Penting untuk memperhatikan cara memasak makanan agar nutrisi tetap terjaga dan tubuh tetap sehat. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan saran terbaik mengenai pola makan yang sehat dan sesuai dengan kebutuhan tubuh. Semoga artikel ini bermanfaat untuk kita semua.
