Minyak jagung adalah salah satu jenis minyak yang sering digunakan dalam memasak dan juga sebagai bahan baku untuk pembuatan berbagai produk makanan. Minyak jagung memiliki kandungan lemak yang lebih sehat dibandingkan minyak lainnya, sehingga banyak orang yang memilih untuk menggunakan minyak jagung dalam memasak sehari-hari.
Jika Anda ingin membuat minyak jagung di rumah, Anda bisa mengikuti langkah-langkah berikut ini. Cara membuat minyak jagung di rumah tidaklah sulit dan dapat dilakukan dengan mudah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat minyak jagung di rumah antara lain:
– 1 kg biji jagung
– Blender atau penggiling biji
– Alat pengepres minyak (opsional)
Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membersihkan biji jagung dari kotoran dan debu. Kemudian, rendam biji jagung dalam air selama beberapa jam agar biji jagung menjadi lebih lunak.
Setelah itu, tiriskan biji jagung dan keringkan menggunakan kain bersih atau tisu dapur. Kemudian, haluskan biji jagung menggunakan blender atau penggiling biji hingga menjadi bubuk halus.
Selanjutnya, panaskan wajan dengan api kecil dan masukkan bubuk biji jagung ke dalam wajan. Aduk terus-menerus hingga biji jagung menjadi gosong dan berubah warna menjadi kecoklatan.
Setelah biji jagung gosong, angkat wajan dari kompor dan biarkan dingin. Setelah dingin, haluskan biji jagung yang telah digosongkan tadi menggunakan blender atau penggiling biji lagi hingga menjadi pasta kental.
Selanjutnya, masukkan pasta biji jagung ke dalam alat pengepres minyak dan tekan hingga minyak jagung keluar dari alat pengepres. Jika Anda tidak memiliki alat pengepres minyak, Anda bisa menggunakan kain bersih untuk menyaring minyak jagung dari pasta biji jagung.
Setelah itu, saring minyak jagung yang sudah didapat untuk mendapatkan minyak jagung yang bersih dan siap digunakan. Simpan minyak jagung dalam wadah kedap udara dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Itulah cara mudah membuat minyak jagung di rumah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa memiliki minyak jagung yang sehat dan alami untuk digunakan dalam memasak sehari-hari. Selamat mencoba!
