Sambal bawang merupakan salah satu jenis sambal yang populer di Indonesia. Sambal ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat lezat dan cocok untuk berbagai hidangan. Salah satu cara membuat sambal bawang pedas gurih yang bisa dicoba adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan:
– 10 siung bawang merah
– 5 siung bawang putih
– 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama, kupas bawang merah dan bawang putih lalu cuci bersih. Kemudian potong-potong bawang merah dan bawang putih sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang.
3. Setelah itu, tambahkan cabai rawit yang sudah dihaluskan atau diiris tipis sesuai selera.
4. Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk memberikan rasa gurih dan sedikit manis pada sambal.
5. Aduk-aduk semua bahan hingga merata dan matang. Pastikan sambal tidak terlalu kering atau terlalu basah.
6. Setelah matang, angkat sambal bawang dari wajan dan siap disajikan.
Sambal bawang pedas gurih siap untuk disantap dan cocok untuk berbagai hidangan seperti nasi goreng, mie goreng, ayam goreng, tempe goreng, dan masih banyak lagi. Selamat mencoba membuat sambal bawang pedas gurih ini di rumah dan rasakan sensasi pedas dan gurih yang lezat!
