Sambal geprek merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang sedang populer belakangan ini. Hidangan yang terbuat dari sambal yang diulek hingga halus dan kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu lainnya ini sangat digemari oleh banyak orang karena sensasi pedasnya yang lezat.
Berikut ini adalah 5 resep sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat yang bisa Anda coba di rumah:
1. Sambal Geprek Ayam
Bahan:
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– 1 buah tomat
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai rawit, bawang putih, dan tomat hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga merata.
2. Sambal Geprek Cabe Hijau
Bahan:
– 10 buah cabai hijau
– 5 buah cabai rawit
– 3 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai hijau, cabai rawit, dan bawang putih hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga merata.
3. Sambal Geprek Terasi
Bahan:
– 5 buah cabai merah
– 3 siung bawang putih
– 1 sdm terasi bakar
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai merah, bawang putih, dan terasi hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga merata.
4. Sambal Geprek Jeruk Limau
Bahan:
– 5 buah cabai keriting
– 2 buah cabai rawit
– 1 buah jeruk limau
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai keriting, cabai rawit, dan jeruk limau hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga merata.
5. Sambal Geprek Nanas
Bahan:
– 5 buah cabai merah
– 1 buah nanas
– 3 siung bawang putih
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Ulek cabai merah, nanas, dan bawang putih hingga halus.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang telah diulek hingga harum.
3. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata.
4. Angkat dan geprek sambal hingga merata.
Sambal geprek dengan sensasi pedas yang lezat siap disantap bersama nasi hangat atau ayam goreng. Selamat mencoba!
