Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Rasanya yang pedas dan gurih membuatnya menjadi sajian yang selalu dinantikan oleh banyak orang. Selain itu, sambal goreng kentang juga mudah dibuat dan bisa menjadi pilihan menu yang praktis untuk sehari-hari.
Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi menu favorit Anda:
1. Sambal Goreng Kentang Pedas
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah, iris tipis
– 3 lembar daun jeruk, iris tipis
– 2 lembar daun salam
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– 1 sdm garam
– 1 sdm terasi, bakar
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, daun jeruk, dan daun salam.
2. Masukkan kentang dan aduk hingga kentang matang.
3. Tambahkan gula merah, garam, dan terasi. Aduk rata.
4. Sajikan sambal goreng kentang pedas selagi hangat.
2. Sambal Goreng Kentang Kecap
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 3 buah cabai merah, iris tipis
– 2 sdm kecap manis
– 2 sdm saus tiram
– 1 sdt garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah.
2. Masukkan kentang dan aduk hingga kentang matang.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, dan garam. Aduk rata.
4. Sajikan sambal goreng kentang kecap selagi hangat.
3. Sambal Goreng Kentang Balado
Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 siung bawang putih, haluskan
– 5 buah cabai merah besar, iris tipis
– 3 buah cabai rawit, iris tipis
– 2 lembar daun jeruk, iris tipis
– 1 sdm gula merah, sisir halus
– 1 sdm garam
– Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai merah, cabai rawit, dan daun jeruk.
2. Masukkan kentang dan aduk hingga kentang matang.
3. Tambahkan gula merah dan garam. Aduk rata.
4. Sajikan sambal goreng kentang balado selagi hangat.
Itulah 3 resep sambal goreng kentang andalan yang bisa menjadi menu makanan favorit Anda. Selamat mencoba dan nikmati sajian pedas dan gurih ini bersama keluarga tercinta. Semoga bermanfaat!
